“却是石榴知立夏，年年此日一花开。”5月5日，当太阳到达黄经45度时，我们迎来夏季的第一个节气——立夏。“四时天气促相催，一夜薰风带暑来。”时至立夏，暖风渐盛，绿荫遍野，青梅缀枝，樱桃泛红，月季次第盛放，大自然翻开崭新诗篇，天地间奏响万物竞…

如今各类代餐粉、代餐奶昔、营养补剂层出不穷，凭借科技感和便捷性广受追捧。仿佛吞下几粒补充剂、冲上一杯代餐，就能轻松搞定一天所需营养——当真是如此吗？近期西南交通大学附属医院发表在《国际外科杂志》的一项研究显示，维生素E的摄入对代谢高危人群（…

当出现焦虑、抑郁等情绪时，有些人觉得自己“太内耗”，有些人将其归咎于“压力大”。其实，很多情绪问题的产生不是心理出了问题，而是饮食出了错。把“能量”补上来，便能重新收获精气神。情绪问题与饮食失衡高度相关北京老年医院营养科主任医师王媛在门诊中…

酸奶作为广受欢迎的发酵乳制品，其控糖作用一直存在争议。近日，上海市食品工业研究所指出，适量摄入酸奶不仅不会导致血糖飙升，反而有助于降低2型糖尿病风险。餐前喝酸奶，有助于稳定餐后血糖，建议优选无糖或低糖酸奶。酸奶中常见的发酵菌种如保加利亚乳杆…

蓝莓果蒂处的凹陷部位（俗称“果脐”）容易积聚水分和残留物，是霉菌滋生的高风险区域。网上有观点说吃蓝莓前要仔细清洗蓝莓的“果脐”，不少网友还分享了用棉签洗蓝莓的方法。那么，洗蓝莓必须掏“果脐”吗？国家健康科普专家库成员、中国营养学会注册营养师…

俗话说：“大军未动，粮草先行。”在人体对抗肿瘤的漫长过程中，免疫细胞是冲锋陷阵的“主力军”，全面均衡的营养则是维系免疫大军战斗力的“粮草”。然而，许多肿瘤患者及家属常陷入盲目忌口等营养误区。治疗前：纠正营养不良“治疗前首要任务就是纠正营养不…

有人认为土豆就是淀粉疙瘩，炸薯条、薯片更是热量爆棚。那么土豆到底是不是发胖的元凶？先说答案：并不是。之所以土豆会背上“发胖”的黑锅，原因很简单——我们吃的不是土豆本身，而是炸薯条、薯片、黄油土豆泥。问题不在土豆，在做法。温度一变，土豆就从“…

你知道吗？日常饮食中一勺多余的盐，可能正在悄悄增加心脏的负担。近日发表的一项超2.5万人的研究，再次为高盐饮食的危害敲响警钟：吃得太咸会显著提升新发心力衰竭的风险，且盐摄入越多，风险越高。这项研究纳入了25306名无心力衰竭的参与者，平均年…