近日，北京市市场监督管理局发布《北京市食品经营环节进货查验记录和销售记录工作规范》。该规范的出台，有利于进一步压实食品经营者进货查验主体责任，系统性解决当前食品经营环节尤其是农村地区存在的进货查验主体责任落实不到位、记录不规范等问题，从源头…

为进一步提高食品安全治理水平，强化食品经营单位主体责任，提升消费者“舌尖上的安全感”，近日，福建省市场监督管理局与福建省消费者权益保护委员会联合印发《福建省“百城千家食品安全承诺行动”实施方案》，正式启动全省食品安全承诺行动，计划到2026…

近期，我国部分地区遭遇洪涝灾害，给群众生活带来困扰。当洪水退去，生活恢复常态时，大家除了要做好排水、清淤、消杀等工作，还需要注意饮食安全。洪水后，如何保障饮食安全？相关专家进行了解答。食品安全及时清理与洪水接触过的食品洪水过后，不少人清点物…

据国家卫生健康委消息，国家卫生健康委发布关于D-阿洛酮糖等20种“三新食品”的公告。根据《中华人民共和国食品安全法》规定，审评机构组织专家对D-阿洛酮糖等5种物质申请作为新食品原料，氨基肽酶等9种物质申请作为食品添加剂新品种，月桂酸铵等6种…

      7月29日，市场监管总局召开食品安全专题新闻发布会。市场监管总局党组成员、副局长柳军表示，当前正值暑期、汛期，我国部分地区接连遭受严重洪涝灾害，尤其是在高温高湿条件下，食品安全风险骤然增加。地方各级…

夏季一到，不少朋友都在为自己的“减肥大业”努力。随着这些年大家对“节食减肥”的危害了解渐深，更多人开始把“吃素食”当作夏日减重的基本选择。不过，很多人吃了一个月素菜，不仅没掉秤，反而重了几斤；还有人甚至在体检中发现，血脂不降反升。这到底是哪…

“下一步，市场监管总局要持续加大食品添加剂抽检监测力度，用好抽检‘放大镜’，严管食品添加剂超范围、超限量和非法添加问题，对任何越界、超标非法行为零容忍，让合规使用食品添加剂成为食品行业高质量发展的责任底线和信誉基石。”29日，市场监管总局食…

“甜味剂不仅不能减肥，还会让你更胖！”“无糖饮料真的不含糖吗？”“震惊！代糖导致糖尿病实锤了！”……很多人都在社交媒体上见过这类“爆款”标题。以上说法是真是假？甜味剂还能吃吗？对此，中华预防医学会健康传播分会委员、科信食品与健康信息交流中心…