中国食品安全网讯（记者 牛安春 刘延正）可可豆从遥远的中南美洲走来，漂洋过海，从辛辣刺激的饮料，变成欧洲皇室饮品，再走入工业时代，变成人人都消费得起的热量口粮。寒冬时节，温暖心窝的除了炒板栗、烤红薯、冰糖葫芦“过冬三件套”，还有这一口自带浪…

“土鸡蛋黄颜色深，营养更好。”在超市货架前，不少消费者把蛋黄色泽当成“健康指数”。事实果真如此？国内外研究发现，蛋黄深浅与核心营养并无直接关联，颜色更多反映母鸡饲料中的色素沉积，企业若片面宣传“深色=高营养”，既缺乏科学支撑，也涉嫌误导消费…

1月11日，“柚香四海·宴飨八方”衢州常山胡柚采摘季开采仪式举行，标志着2025年常山10.6万亩胡柚林陆续进入采摘模式。在常山县利卿果业专业合作社，近700亩柚林长势喜人，饱满金黄的胡柚果压弯了枝头。“今年我们三个基地都有增收，预计总产量…

每到换季，气温如同调皮的孩童般肆意变化，感冒、咽喉不适等健康问题便如影随形。此时，“补充维生素C能增强抵抗力、预防感冒”的说法广为流传。这小小的维生素C，究竟有着怎样的神奇魔力？让我们跟随中国营养学会秘书长韩军花、北京大学公共卫生学院教授马…

中国食品安全网讯（陕西铁路工程职业技术学院 叶博超 袁梦菲）为深入贯彻全国食品安全宣传周工作部署，11月6日，由陕西省市场监督管理局联合中国食品安全报陕西记者站共同主办的2025年“陕西省食品安全校园行”系列活动走进陕西铁路工程职…

还在为零食包装上的“高纤维”“低糖”心动？小心！它可能藏着糖油“暗雷”！《预包装食品营养标签通则》（GB 28050-2025）已于2025年3月发布，并将于2027年3月16日正式实施。新国标给营养标签加了“透视眼”功能，专门揪出藏在食品…

作为进博会八届“全勤生”的A2牛奶公司2025年参展带来了哪些创新成果，其如何看待进博会平台对企业未来发展的赋能，通过参加进博会又感受到了哪些消费新风向？对此，A2牛奶公司大中华区总裁黎笑接受了记者的采访。“进博会不仅为我们提供了一个展示新…

过量食用菠菜等高草酸食物，易引发继发性草酸盐沉积肾病，其诱因还包含代谢异常、肠道疾病等。预防该病需做好饮食“加减法”，高危人群要治原发病、控饮食、早排查。菠菜因含有丰富的维生素、矿物质深受大众喜爱。但作为公认的“草酸之王”，食用方法不当或过…